Un nouveau foudre au domaine !

Voici quelques années que la cave n'avait pas accueilli un nouveau foudre.

Voici chose faite, flambant neuf, nous l'avons réceptionné cette semaine.

Ces quelques photos vous donnent une idée de la gymnastique que nous avons du mettre en place pour loger cette cuve jusque dans la cave !

Aprés un avinage de quelques semaines,

nous allons élever nos sélections de Syrah 2009.

"The Chateauneuf du Pape Wine Book" by Harry Karis

Je n'ai pas encore eu l'occasion de parler du livre récemment écrit par Harry Karis sur notre appellation Chateauneuf du Pape.

Rares sont les ouvrages qui traitent de l'appellation, mais encore plus rares sont ceux qui ont un contenu à la fois convivial et détaillé. Ce livre se révèle être une véritable bible !!

Le contenu est précis et dense, il révèle l'histoire des

domaines, des cuvées, des vignerons, il fait part de relevés géologiques et météorologiques. Il propose un historique des millésimes et met en scène les meilleurs accords mets/vins... Bref un incontournable pour tout amateur de vin de la Vallée du Rhône qui veut en savoir plus sur notre appellation et plusieurs siècles d'histoire !

Vous pouvez le commander en direct en cliquant ici, ou bien aller sur son site dédié ici pour plus de détails.

A lire sans modération !

Envoyé Spécial - Info, Intox ...

Il y a de quoi être dégouté de son métier et des efforts que l'on y consacre quand on voit comment certains journalistes (dont l'étiquette parait sérieuse) baclent leur travail et ficellent des reportages à l'emporte pièce en faisant d'une part de la désinformation, et d'autre part des cas isolés une généralité !

Quelle ne fut pas ma surprise de découvrir (avec horreur) le reportage d'envoyé spécial dédié au vin. Une véritable mise à mort, un procés sans appel qui incite toujours plus à la paranoia (ou révèle le besoin d'audimat d'une chaine, un peu trop "publique", privée de son principal revenu).

Aujourd'hui, dans la série "diabolisation", j'ai presque peur de consommer du vin !!!

Heureusement certains autres journalistes font preuve de plus d'objectivité et savent traiter leur sujet ...

Je fais ici référence à Bernard Burtschy dans son article du 8/10 sur le site du Figaro.fr qui explique ce que le vin est ou n'est pas !

Je vous invite à le lire en cliquant ici et le diffuser autour de vous, pour ceux qui n'oseraient plus déguster un verre de vin sans avoir peur des conséquences ...